Кулинарные рецепты
В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!!
Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :)
ДЕКС-60
С морской капустой
Кулич мягкий, воздушный, слоистый, мелкопористый, похож на губку. Не крохкий, чуть влажноватый. Через пару дней становится еще лучше, чем сразу после выпечки. Не легкий рецепт - прийдется повозиться!! Но оно того стоит!
Ингредиенты — Опята; масло оливковое; картошка; огурцы соленные; листья салата; петрушка; соль; перец; уксус.
Рецепт рулета из лаваша с начинкой из печеночного паштета
Ингредиенты — 2 армянских лаваша; килограмм куриной печени; 20 мл. сливок; одна красная луковица; 30 мл. оливкового масла; 35 гр. сливочного масла; четвертая часть чайной ложки молотого черного перца; 20 гр. зеленого лука; четвертая часть чайной ложки морской соли.
Ингредиенты — сыр Brie; мука; яйцо; панировочные сухари; сушеная паприка; растительное масло
Касселер - жаркое с соусом, квашеной капустой и картофельными клецками
Kasseler - Braten mit Sosse, Sauerkraut und Kartoffelknoedel Касселер (нем. Kasseler) — в Германии, Австрии и Швейцарии традиционно просоленное и слегка подкопченное свиное мясо. (Wikipedia) Рецепт приготовления мяса с сайта www.chefkoch.de.
Сочный ароматный кекс, который прекрасно хранится достаточно долгое время. Это сытное лакомство пекут медленно и долго.
Пирог с рикоттой, маскарпоне, шоколадом и апельсином от Дж.Оливера
То, что пирог вкусный, понятно уже из названия - такое сочетание ингредиентов не может быть не вкусным! Дж.Оливер советует подавать пирог с ложкой сметаны и кусочком апельсина. Рецепт из книги "Кухня Джейми", стр. 287
Рис с курицей (Arroz con pollo)
Arroz con pollo (aррос-кон-пойо) - для кого-то будничная, для кого-то праздничная еда во многих странах Латинской Америки. Вариантов такого народного блюда, как всегда, не счесть. Рецепт из ЖЖ trio-mia, где в частности написано, что мариновать курицу в белом вине - обязательно!
Ингредиенты — Морковь; растительное масло; сахар; уксус 9%; чеснок; репчатый лук; красный молотый острый перец; молотый кориандр; соль!
Ингредиенты — баклажаны; лук; сладкий перец; морковь; петрушка; чеснок; кетчуп; приправы
Так этот салатик назвал мой муж, из-за сытности и пикантности!
Ингредиенты — Филе сельди; свекла; репчатый лук; яйца; сыр; соленый или маринованный огурчик.
Нежнейший, очень вкусный паштет из куриной печени!
Ингредиенты — спаржа; яйца; картошка; петрушка; лимон; горчица; масло; уксус; приправы
Пасхальный кулич с изюмом и коньяком
Хочу поделиться своим "фирменным" рецептом вкусного кулича. Рецепт проверенный и несложный в исполнении.